テーマ:グルメ

宇土マリーナおこしき館4周年感謝祭

宇土市下網田町にある「道の駅&海の駅」の「宇土マリーナおこしき館」が4周年を迎え、感謝祭が明日の4月16日(金)から18日(日)までの3日間開催されます。 4月17日(土)と18日(日)は、熊本の「道の駅」8駅が大集合して各駅それぞれの特産品が販売されますので、纏めて購入できるチャンスですね。 18日の日曜日には、特設ス…
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亜湖の木のシュークリーム

宇城市松橋町の「亜湖の木」のシュークリームがうまいとの評判。 結構大き目でパイ風のシュー生地の中に、甘さ控えめのクリームを注文してからがたっぷり詰めてくれるのが嬉しい。 甘党の人には、ちょっと物足りないかもしれないが、この控えめの甘さが男の人にも喜ばれそうなシュークリームです。 HP癒しの世界 http:…
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七夜月不知火別荘でおもてなし料理を

七夜月不知火別荘で「夜のおもてなし」を堪能して至福のひと時を過ごしてみては如何でしょうか。 宇城市松橋町の七夜月不知火別荘では、「夜のおもてなし」として「手造り豆乳豆富」や「旬野菜とお豆富の揚げ出し」、「鶏唐揚げのチリマヨソースがけ」などが提供される「おまかせコース」があります。 8品の料理が提供される2100円の「おま…
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天草塩キャラメル

 応援よろしく 天草市亀場町の玉田商店が製造している天草塩キャラメル。 自然な塩加減が飽きさせないキャラメルで食べ始めたらクセになること間違いなし。 美しい天草の海からとれた天然の天日塩を使った塩加減で甘すぎないのが美味しさの秘密かな。 少し大きめのキャラメルで、ちょっとしたお土産にも良いですね…
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ご当地グルメ「あまくさ苓北バーガー」

 応援よろしく 天草苓北町のご当地グルメとして人気の「あまくさ苓北バーガー」。 苓北町特産のレタスとトマト、近くの海で水揚げされたアジのすり身揚げがしっとりやわらかいホワイトパンでサンドされたバーガーです。 販売は、レタスの収穫できる5月までとなっており、1個390円で「苓北町物産館」と「温泉センター…
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味千拉麺感謝デー

 応援よろしく 毎月22日は味千拉麺感謝デーです。 この日は、あの味千ラーメンが1杯300円でいただけるということで熊本では珍しく行列が出来る人気になっています。 今度の味千拉麺感謝デーは、平成22年2月22日でなんと2が5つも並ぶ特別な日であり、社長もブログで「記念に何かやりたいと考えています」とい…
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山都ころっけ街道スタンプラリー

 応援よろしく 山都ころっけ街道スタンプラリーが開催されています。 山都町の18店舗をめぐってスタンプを集めると素敵な賞品が抽選で当たるとのことです。 開催期間は2月の末日までということでスタンプを集めるにはまだまだ時間があります。 それぞれのお店が心をこめて作った繊細で華麗な技、美しき心のこも…
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海鮮街道フェア

 応援よろしく 上天草市の飲食店やホテルなどが参加してスタンプラリー「海鮮街道フェア」が行われている。 昨年の夏に開催され、好評だった「ど~んと丼ぶりフェア」に続く第2弾で、天草の新鮮な魚介類をふんだんに使った豪快なあら炊きやアナゴやエビをぜいたくに使ったあんかけなど美味しそうな丼です。。 スタンプラ…
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くまもとラーメン祭

 応援よろしく 熊本の人気ラーメン店が集結する「くまもとラーメン祭」が1月30日(土)と31日(日)にグランメッセ熊本で開催される。 2回目となる今回は、これまで紹介したことのある「黒亭」や「大黒ラーメン」、人気の「黒龍紅」、老舗の「桂花」など熊本県下から20数店が参加するという。 入場には、ラー…
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癒しの温泉 ホテルグリーンピア南阿蘇

 応援よろしく お正月を挟み寒い日が続くこの時期に恋しいのが疲れた心身を癒してくれる温泉。 大阿蘇南側のカルデラの麓にあるホテルグリーンピア南阿蘇をご紹介します。 雪を頂いた阿蘇五岳を眺めながらゆっくりと浸かるお風呂、冬の南阿蘇の澄んだ空気が心と体を癒してくれることは必至でしょう。 お勧めは、温…
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熊本のお正月に欠かせない一品「馬刺し」

 応援よろしく 熊本のお正月の欠かせない一品として忘れられないのが、「馬刺し」ではないでしょうか。 馬刺しの歴史は古く、400年程前加藤清正が薬膳料理として食していたといわれています。 古くは滋養強壮の食品として、今では低カロリー高タンパク食品として注目されている「馬刺し」、お正月の熊本の家庭では…
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辛子レンコンをお節に

 応援よろしく 熊本のお正月のお節料理に欠かせない一品として辛子レンコンがあります。 この辛子レンコンは、江戸の昔から伝わる熊本の料理で、蓮根の穴に辛子味噌をつめ、衣をつけて揚げたものです。 黄色の彩りも鮮やかにお節の重箱をかざる一品として試してみては如何でしょうか。 HP癒しの世界 …
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熊本のお正月に欠かせない赤酒

 応援よろしく 熊本のお正月に欠かせないお屠蘇酒としての赤酒。 この赤酒は、古くから熊本地方に伝わるお酒です。 熊本では、加藤清正が熊本城を築城した頃には赤酒が庶民の酒として親しまれていたと言われています。 また、その頃加藤家から大阪の豊臣家に熊本の名産として献上されたという記録も残されてい…
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熊本の冬の鍋「馬スキ鍋」

 応援よろしく 冬将軍が冷たい風を運んでくると恋しくなるのが鍋。 熊本の冬の鍋「馬スキ鍋」がセットとなって馬刺し屋から発売されている。 作り方は簡単、特性のたれを鍋にはって沸騰させたあとでお肉を豪快に投げ込み煮込んだら硬い野菜から柔らかい野菜の順に次々に鍋に投入するだけです。 最後は…
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大黒ラーメン

 応援よろしく くりぃむしちゅーの2人が高校時代によく通っていたことがテレビで紹介されから、大人気になっている大黒ラーメン。 全国的にも有名な「黒亭」出身のお店で黒亭と同じく女性店員が中心に店を切り盛りされています。 最近は通販やお土産用の商品も発売されています。 豚骨ラーメンとしては、長…
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下田温泉”ほかほか南蛮フェア”

 応援よろしく 天草市下田温泉の「ジャルディンマール望洋閣」や「くつろぎの宿マルコ」、「旅館伊賀屋」など9つの宿泊施設で”ほかほか南蛮フェア”が開催されている。 大江天主堂のふもとで大切に育てられた豚肉「天草ロザリオポーク」を使った「南蛮煮と鍋料理」が各施設共通料理として提供されます。 このほか、…
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倉岳グルメアラ料理フェアー

 応援よろしく 天草市倉岳町の旅館有明荘、ニューくらたけ海ホタル、民宿鈴荘が倉岳グルメアラ料理フェアーを開催している。 天然高級魚の「アラ」を使った期間限定のコース料理を提供してくれる。 開催期間は翌年の3月31日まで、料金はアラグルメコースが一泊二食付で13,000円、食事のみが10,000円。…
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癒しスポット 雲仙みかどホテル

熊本応援団 癒しの世界 熊本港からオーシャンアローに乗ると30分で島原港へ到着。 車でしばらく走ると豪華バイキング料理で有名な雲仙みかどホテルに着く。 タンやカルビの特選お肉やタラバやズワイ蟹、新鮮なお刺身、デザートなど70種類を超えるバイキングの豪華さと平日に5人で行くとお一人…
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熊本の美味しい豆菓子 風雅巻き

  熊本応援団  癒しの世界 熊本の美味しい豆菓子、それは風雅巻きでではないでしょうか。 大豆やピーナッツなどの豆に、わさびや醤油などのさまざまなスパイスで味付けがされた豆に有明海で採れた焼のりで一本一本手巻きされた磯の香りが豊かな「海苔菓子」です。 「風雅巻き」に使用されている海苔は、有明産の…
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熊本の郷土料理 馬肉料理

  熊本応援団  癒しの世界 熊本の郷土料理といえば、すぐに「馬刺し」という答えが出てくるほど人気の商品です。 美味しい馬刺しをはじめ、馬肉料理を手ごろな価格で楽しめるのが「菅乃屋」さんではないでしょうか。 寛政元年(1789年)に馬刺専門店の菅乃屋として始まったとされる歴史は200年を超えてい…
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恵みの秋 掛け干し米

  熊本応援団  癒しの世界 自然豊かな美里町で育ったお米「里の秋」を紹介します。 山からの恵み、全く生活水が交じらない清らかな水で育った低農薬のお米です。 昔ながらのかけ干しで乾燥されていて、お米本来の味がぎゅっとつまった美味しいお米です。 食欲の秋、里山の幸、美味しい掛け干し米を堪能さ…
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日本のスイーツ 白玉団子

  熊本応援団  癒しの世界 肥後白玉粉は、明治の半ば大阪からその製法が伝えられたと言われています。 熊本の米どころ八代平野にある宇城市小川町、砂川水系の清らかな地下水が豊富に湧出し、白玉粉の製造に最適な条件がそろっています。 この地で、約100年間白玉粉づくりを続けられている火乃国食品工業株式…
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癒しスポット ログハウスレストラン木香里

  熊本応援団  癒しの世界 今回、紹介しますログハウスレストラン木香里は、家族連れや恋人同士あるいは友達同士に憩いのひとときを与えてくれるお店です。 ログハウスつくりの外観、店内も外観と同じく木が使われテーブルも木の素材が活かされています。 まさに「木の香りの里」、ひんやりとした木の感触、どこ…
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癒しスポット 三角西港オランダカフェ

  熊本応援団  癒しの世界 三角西港でおしゃれな食事を楽しむならお薦めなのが「オランダカフェ」。 倉庫を改造した建物で天井が高く、パーティーや宴会にも利用できます。 店内にはグランドピアノもあり、コンサートもできるとのこと。 静かな三角の海を見渡しながら、ゆっくりと過ぎてゆく時間、癒しの…
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癒しスポット ムルドルハウス

  熊本応援団  癒しの世界 明治三大築港のひとつ三角西港を築いたムルドルの名を冠した宇城市三角町の物産館「ムルドルハウス」を紹介します。 宇城市三角町の伝統工芸品や特産物が販売されていますが、中には輸入雑貨やオリジナルグッズもあります。 特産の蜜柑などの果物や地域に農産物、有明海や不知火海で捕…
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秋冬限定のマロンパイ

  熊本応援団  癒しの世界 岡田珈琲で秋にだけ登場するのが、この利平栗のマロンパイ。 栗の中でも晩生で生産が難しく、収穫量が少なく幻の栗と呼ばれている熊本県山江村産の「利平栗」を贅沢に使ったマロンパイです。今年も10月1日からあき・冬限定販売されています。 丹念に練り上げられたオリジナルのマロ…
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黒糖ドーナツ棒大感謝フェア

  熊本応援団  癒しの世界 くまもとのお土産として、今、人気上昇中の黒糖ドーナツ棒を紹介します。 この「黒糖ドーナツ棒」は、選び抜かれた国産小麦粉と沖縄の黒糖を使って作られた体にやさしいお菓子です。 第24回全国菓子大博覧会では、スイスが本拠の世界的な製菓・製パン学校の卒業生が組織するクラブ名…
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